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半自動粗纖維測定儀是如何工作的?

更新時間:2025-07-06      點擊次數:131
  半自動粗纖維測定儀是依據目前常用的酸堿消煮法消煮樣品,并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。可有效解決坩鍋抽濾、轉移所造成的費時費力、火力控制不當、殘渣易損失以及對操作人員存在潛在的安全威脅等問題,在批量測試方面,具有高效、穩定、節省試劑等突出優點。廣泛適用于食品、飼料、飲料等分析研究領域的粗纖維及不溶性膳食纖維檢測分析。
  半自動粗纖維測定儀通過化學方法將樣品中的蛋白質、糖類等可溶性物質去除,保留纖維素、半纖維素和木質素等不溶性物質,進而測定其含量:
  1.酸處理:使用稀鹽酸或硫酸在高溫條件下消煮樣品,去除糖類等可溶性物質。
  2.堿處理:隨后用氫氧化鈉等堿液處理樣品,分解蛋白質等成分。
  3.沖洗與過濾:通過乙醇、丙酮等有機溶劑沖洗樣品,去除脂肪等雜質,再用濾紙或玻璃纖維濾器過濾,得到殘渣。
  4.高溫灼燒與稱重:將殘渣進行高溫灼燒,扣除礦物質含量后,剩余部分即為粗纖維,通過稱重計算其含量。
  在操作過程中,避免將手指或其他物體靠近測定儀的旋鈕、開關等部位。不得將液體或其他雜質接觸到測定儀的內部。在清潔測定儀時,應先關閉電源,并使用干凈的軟布進行清潔,禁止使用有機溶劑或腐蝕性溶液清潔儀器。

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